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(来学网)
下面说法不正确的是()。
A.
(来学网)
血红素铁主要存在于动物性食品中
B.
(来学网)
非血红素铁主要存在于植物性食品中
C.
(来学网)
血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
D.
(来学网)
无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
E.
(来学网)
铁的吸收与体内铁的需要量有关
正确答案:
D
答案解析:
非血红素铁主要存在于植物性食品中;血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响,但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。
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