下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是()。-108-营养（士）_河南来学教育

下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是()。

A.
(来学网)血红素铁
B.
(来学网)非血红素铁
C.
(来学网)血红蛋白
D.
(来学网)硫酸铁
E.
(来学网)铁蛋白

正确答案：

A

答案解析：

血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

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