在低温环境下作业的人群，为保持膳食合理的必需氨基酸比例，蛋白质中动物蛋白应占-108-营养（士）_河南来学教育

在低温环境下作业的人群，为保持膳食合理的必需氨基酸比例，蛋白质中动物蛋白应占

A.
(来学网)65%～80%
B.
(来学网)50%～65%
C.
(来学网)35%～50%
D.
(来学网)20%～35%
E.
(来学网)5%～20%

正确答案：

B

答案解析：

低温下出现寒战和不随意动作，也是造成热能需要量增高的因素。应保持合理的必需氨基酸构成比例，故蛋白总量中动物蛋白应占50%～65%。

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