母乳是婴儿最理想的食物。-108-营养（士）_河南来学教育

母乳是婴儿最理想的食物。

初乳的概念是指
A.
(来学网)婴儿出生后5D内的母乳
B.
(来学网)婴儿出生后7D内的母乳
C.
(来学网)婴儿出生后4D内的母乳
D.
(来学网)婴儿出生后3D内的母乳
E.
(来学网)婴儿出生后8D内的母乳
与牛奶比较，母乳的优点不包括
A.
(来学网)必需氨基酸组成好
B.
(来学网)蛋白质含量高
C.
(来学网)牛磺酸含量高
D.
(来学网)乳糖含量高
E.
(来学网)铁和锌的生物利用率高
母乳中含有的蛋白主要为
A.
(来学网)乳铁蛋白
B.
(来学网)乳清蛋白
C.
(来学网)酪蛋白
D.
(来学网)白蛋白
E.
(来学网)免疫球蛋白

正确答案：

(1)D
(2)B
(3)B

答案解析：

(1)初乳是一种非常特别的“乳”，它是所有雌性哺乳动物产后2～3d内所分泌乳汁的统称。(2)母乳蛋白质含量为牛奶的1/3。(3)母乳中蛋白质主要是乳清蛋白、酪蛋白等，其中以乳清蛋白含量最高。

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