易破坏核黄素的环境为-108-营养（士）_河南来学教育

易破坏核黄素的环境为

A.
(来学网)酸性
B.
(来学网)中性
C.
(来学网)碱性
D.
(来学网)加热
E.
(来学网)低温

正确答案：

C

答案解析：

核黄素在酸性环境中稳定，在碱性环境中易被破坏。

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