(来学网)苯丙酮尿症患儿宜选择的食物是
  • A.
    (来学网)大豆制品
  • B.
    (来学网)瘦肉、鱼类
  • C.
    (来学网)奶制品、蛋类
  • D.
    (来学网)普通面食
  • E.
    (来学网)山药、土豆
正确答案：
E
答案解析：
苯丙氨酸羟化酶将必需氨基酸苯丙氨酸转化成酪氨酸。后者是儿茶酚胺、黑色素和甲状腺激素的前体。由于此代谢通道的阻断，苯丙氨酸经由另一通道转变成苯丙酮酸和乙酸盐并经肾排泄。饮食应以淀粉，蔬菜水果等低蛋白饮食为主。
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