大豆含丰富的多不饱和脂肪酸，其中脂肪酸含量最高的是-108-营养（士）_河南来学教育

大豆含丰富的多不饱和脂肪酸，其中脂肪酸含量最高的是

A.
(来学网)棕榈酸
B.
(来学网)亚油酸
C.
(来学网)油酸
D.
(来学网)葵酸
E.
(来学网)丁酸

正确答案：

B

答案解析：

不饱和脂肪酸含量高,占85%，多不饱和脂肪酸亚油酸含量最高。有预防动脉粥样硬化，降低血压和血脂的作用。

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