蛋白质变性是由于-208-病理学技术（师）_河南来学教育

蛋白质变性是由于

A.
(来学网)蛋白质一级结构改变
B.
(来学网)蛋白质空间构象的破坏
C.
(来学网)蛋白质水解
D.
(来学网)辅基的脱落
E.
(来学网)以上都不是

正确答案：

B

答案解析：

蛋白质变性是由于蛋白质空间构象的破坏。

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