一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是-208-病理学技术（师）_河南来学教育

一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是

A.
(来学网)9%
B.
(来学网)13%
C.
(来学网)16%
D.
(来学网)38%
E.
(来学网)31%

正确答案：

E

答案解析：

蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，即蛋白质含量是氮含量的6.25倍。

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