神经递质是指由突触前神经元合成并在末梢处释放，能特异性作用于突触后神经元或效应细胞的受体，并使突触后神经元或效应细胞产生一定效应的信息传递物质。分类如下表所示。表哺乳动物神经递质的分类B项，醋酸化学式CH3COOH，是一种有机酸，为化学物质，不属于神经递质。