(1)大面积深度烧伤时，基础代谢率增加幅度可达50%~100%。(2)烧伤急性期糖代谢特点是胰岛素抵抗，组织对葡萄糖的利用速率比正常人低，促使病人血糖迅速升高，有时能维持很长一段时间。(3)严重烧伤时，代谢率增高，产热和耗氧量增多，体温升高，心率快，负氮平衡状态，达28~45g。因此答案选C。(4)烧伤后，毛细血管通透性增加，大量水分和钠自创面丢失或潴留在组织间隙，引起血容量降低。因此答案选C。(5)该烧伤病人急性期蛋白质和能量供给比例应是1：100(6)烧伤后1~2天内，患者应激严重，体液大量渗出。此时以静脉补液为主，维持血容量，纠正休克治疗为主。感染早期应以肠外营养为主要方式，从胃肠道补充营养制剂应逐渐增加用量。因此答案选C。