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(来学网)
蛋白质功能中可被糖或脂肪代替的是
A.
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维持组织的生长、更新和修复
B.
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参与细胞各级膜结构组成
C.
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维持体液胶体渗透压
D.
(来学网)
维持运输及储存功能
E.
(来学网)
氧化供能
正确答案:
E
答案解析:
蛋白质具有多种生理功能,有些功能与糖、脂类共同具有,有些是糖、脂类所不具有的,或不能被糖、脂类所取代的。例如,维持体液胶体渗透压、运输或储存功能是某些蛋白质独自具有的功能,糖、脂类不能取代,因此C、D不选;参与各级膜组成,维持生长、更新和修复应是糖、脂类和蛋白质共同属性,但所起角色或作用不同,也不能相互取代,因此A、B不选。氧化供能能被糖、脂类代替,所以E正确。选E。
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基础医学-生物化学
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