关于低温保藏食品的描述错误的是（）。-210-营养（师）_河南来学教育

关于低温保藏食品的描述错误的是（）。

A.
(来学网)降低或停止微生物增殖速度
B.
(来学网)杀死细菌
C.
(来学网)降低食品酶活力
D.
(来学网)降低食品化学反应
E.
(来学网)对食品质量影响较少

正确答案：

B

答案解析：

低温保藏食品不能杀死全部细菌。

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