谷类蛋白质的组成不包括（）。-210-营养（师）_河南来学教育

谷类蛋白质的组成不包括（）。

A.
(来学网)谷蛋白
B.
(来学网)白蛋白
C.
(来学网)球蛋白
D.
(来学网)酪蛋白
E.
(来学网)醇溶蛋白

正确答案：

D

答案解析：

酪蛋白是动物蛋白质。

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