具有水溶性的可燃液体 ( 如醇类、酮类等 ) ，虽然从理论上讲能用水稀释扑救，但用此法要使液体闪点消失，水必须在溶液中占很大的比例。这不仅需要大量的水，也容易使液体溢出流淌，而普通泡沫又会受到水溶性液体的破坏 ( 如果普通泡沫强度加大，可以减弱火势 ) ，因此，最好用抗溶性泡沫扑救。