慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食-210-营养（师）_河南来学教育

慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食

麦淀粉中含蛋白质
A.
(来学网)10%
B.
(来学网)200%
C.
(来学网)5%
D.
(来学网)1%
麦淀粉膳食应用的原理是
A.
(来学网)慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高
B.
(来学网)慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高
C.
(来学网)慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱
D.
(来学网)非必需氨基酸水平升高
E.
(来学网)总氨基酸水平下降
用麦淀粉代替
A.
(来学网)副食
B.
(来学网)动物食品
C.
(来学网)主食
D.
(来学网)植物蛋白
E.
(来学网)蔬菜
使用麦淀粉膳食、蛋白质应选
A.
(来学网)黄豆、瘦肉、豌豆、香菇
B.
(来学网)豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼
C.
(来学网)牛奶、鱼、虾、瘦肉
D.
(来学网)全麦、大米、鸡蛋、奶酪
E.
(来学网)杂粮、菌类

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