大豆中存在的抗营养因素有-210-营养（师）_河南来学教育

大豆中存在的抗营养因素有

A.
(来学网)蛋白酶抑制剂
B.
(来学网)植酸
C.
(来学网)植物红细胞凝集素
D.
(来学网)胀气因子
E.
(来学网)抗生物素蛋白

正确答案：

ABCDE

答案解析：

大豆中存在的抗营养因素有蛋白酶抑制剂、植酸、植物红细胞凝集素、胀气因子、抗生物等蛋白

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