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(来学网)
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是
A.
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防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
B.
(来学网)
使牛奶中的蛋白变性,易于吸收
C.
(来学网)
杀灭牛奶中所有微生物
D.
(来学网)
杀灭牛奶中的病原菌
E.
(来学网)
使牛奶不含活菌
正确答案:
D
答案解析:
巴氏消毒法所用的温度较低,只能杀死某些特定的病原菌。
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