乳糜微粒(CM)由小肠黏膜细胞合成，是外源性甘油三酯及胆固醇的主要运输形式；高密度脂蛋白(HDL)主要由肝合成，小肠亦可合成部分，主要功能是参与胆固醇的逆向转运(RCT)，即将胆固醇从肝外组织转运至肝；极低密度脂蛋白(VLDL)主要由肝细胞合成，是运输内源性甘油三酯的主要形式。