(来学网)下列乳化剂中,属于固体微粒型乳化剂的是
  • A.
    (来学网)氢氧化铝
  • B.
    (来学网)油酸钠
  • C.
    (来学网)蜂蜡
  • D.
    (来学网)明胶
  • E.
    (来学网)苄泽
正确答案:
A
答案解析:
乳化剂包括:①表面活性剂类乳化剂(如油酸钠、苄泽);②天然乳化剂(明胶);③固体微粒乳化剂;④辅助乳化剂(蜂蜡)。