D值指在一定温度下，杀灭90%微生物（或残存率为10%）所需的灭菌时间。Z值指降低一个lgD值所需升高的温度，即灭菌时间减少到原来的1/10所需升高的温度或在相同灭菌时间内，杀灭99%的微生物所需提高的温度。F值指在一定灭菌温度(T)下给定的Z值所产生的灭菌效果与在参比温度(T0)下给定的Z值所产生的灭菌效果相同时所相当的时间。F0值指在一定灭菌温度(T)、Z值为10℃所产生的灭菌效果与121℃、Z值为10℃所产生的灭菌效果相同时所相当的时间(min)。F0值目前仅限于热压灭菌。K值（穿透率）系指滤器过滤后和过滤前的含尘浓度比，表明过滤器没有滤除的含尘量。