渗漉法适用于贵重药材、毒性药材及高浓度制剂，也可用于有效成分含量较低药材的提取。但对新鲜药材、易膨胀的药材、无组织结构的药材不适用。因此选项A和E都是正确的。浸渍法适用于黏性药材、无组织结构的药材、新鲜及易于膨胀的药材、价格低廉的芳香性药材的浸提，水蒸气蒸馏法适用于含有挥发性成分的药材，因此选项C和D也是正确的。煎煮法适用于能溶于水，且对湿、热较稳定的有效成分的浸提，并非广泛用于各类药材，因此选项B是错误的。