1.聚酰胺对各种黄酮类化合物（包括黄酮苷和游离黄酮）有较好的分离效果，吸附作用是通过其酰胺羰基与黄酮类化合物分子上的酚羟基形成氢键缔合而产生的。
2.凝胶色谱的原理主要是分子筛作用，根据凝胶的孔径和被分离化合物分子的大小而达到分离目的，特别适合多糖的分离。