山楂炒后缓和药性，是其中哪类成分减少的结果-202-中药学（师）_河南来学教育

山楂炒后缓和药性，是其中哪类成分减少的结果

A.
(来学网)氨基酸
B.
(来学网)生物碱
C.
(来学网)挥发油
D.
(来学网)有机酸
E.
(来学网)鞣质

正确答案：

D

答案解析：

山楂经炮制后，有机酸含量降低，酸味减弱，可缓和对胃的刺激性。

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