青霉素过敏性休克症状表现为血管扩张，循环衰竭，并引起脑缺氧，出现中枢神经系统症状；气管平滑肌痉挛，气道阻塞。而肾上腺素属于α、β受体激动剂，能兴奋皮肤等处的α受体，收缩血管，增加外周阻力，兴奋心脏β受体兴奋心肌，增加心排血量，可缓解休克；激动兴奋气管β受体可松弛支气管平滑肌，可缓解气道阻塞。所以选择盐酸肾上腺素作为青霉素过敏的抢救药物。故本题选A。