考点：血液。
血液由液体成分的血浆和悬浮于其中的血细胞组成，离开血管的血液经抗凝处理后，通过离心沉淀，所获得的不含细胞成分的液体，即血浆。离体的血液凝固之后，经血凝块聚缩释出的液体，即血清。血清与血浆的区别，主要在于血清不含纤维蛋白原。故第1题选C，第2题选D。