牙颌面畸形主要系指因颌骨生长发育异常所引起的颌骨体积、形态，以及上下颌骨之间及其与颅面其他骨骼之间的关系异常和随之伴发的关系及口颌系统功能异常，外观则表现为颌面形态的异常。因此后天性畸形不属于牙颌面畸形，因此应选E。其他4个选项均是颌骨生长发育过程的异常引起的，因此不选A、B、C、D。故本题选E。