在制作全口义齿之前，对颌面部的检查应包括：颌面部是否对称，比例是否协调，故A正确；唇的丰满度以及上唇的长短，故B正确；下颌开闭口运动有否习惯性前伸及偏斜，D正确；颞下颌关节有否疼痛、弹响、张口困难，E正确。面中1/3高度属于义齿制作时进行垂直颌位关系记录时确定的，不属于修复前检查的内容，C无关，故本题选C。