预防牙周疾病，去除局部促进因素，如牙石，创伤，食物嵌塞，牙列不齐，不良修复体等，有利于牙菌斑的去除。其中食物嵌塞的因素有很多，例如不良修复体、充填悬突等，所以不选B、E。牙尖高度及斜度只有在出现创伤时才需要调磨，所以不选A。补充维生素及钙磷营养固然重要，但是不去除致病因素，也是杯水车薪，所以不选C。故本题选D。