上颌骨骨质疏松，血供丰富，故其形成的死骨为颗粒状，选项E正确。A选项，急性期未形成死骨，故A不正确。B选项，慢性期形成的为大块死骨，故B不正确。C选项，边缘性颌骨骨髓炎增生型出现在抵抗力较强的患者，表现为骨密度的增高，无明显死骨形成，故C不正确。D选项，边缘性颌骨骨髓炎溶解破坏型形成的为小块死骨，故D不正确。