蛋白质具有的理化性质不包括-367-主管中药师_河南来学教育

蛋白质具有的理化性质不包括

A.
(来学网)溶于水形成胶体溶液
B.
(来学网)在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀
C.
(来学网)分子量较大，无等电点
D.
(来学网)酶水解后可得到氨基酸
E.
(来学网)能被三氯乙酸沉淀

正确答案：

C

答案解析：

答案：C。蛋白质具有与氨基酸相同的性质

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中药化学