首先分析选项 A：
医用显示器可分为 CRT（阴极射线管）类和 LCD（液晶显示器）类，这是正确的分类方式。
接着看选项 B：
在 CRT 显示器中，电子枪是主要部分，它负责发射电子束，通过电子束的扫描来形成图像，这个描述是正确的。
再看选项 C：
对于 LCD 显示器，其关键部件不是高压嘴。LCD 主要是通过液晶分子的排列变化来控制光的透过和阻挡，关键部件是液晶层、背光源等，而不是高压嘴，所以该选项错误。
然后看选项 D：
灯丝的作用是加热阴极。在 CRT 显示器中，阴极被灯丝加热后能够发射电子，这是正确的原理描述。
最后看选项 E：
液晶本身不会发光，它是通过控制光的透过和阻挡来显示图像的，需要背光源提供光线，这个说法是正确的。
综上所述，答案应该是 C