纳税人进口应税消费品，按照组成计税价格和规定的税率计算销售额。
（1）从价定率计征消费税的，其计算公式为：
组成计税价格=(关税完税价格+关税)÷(1-消费税比例税率)
应纳税额=组成计税价格×消费税比例税率
（2）实行复合计税办法计征消费税的（仅限于卷烟和白酒适用），其计算公式为：
组成计税价格＝（关税完税价格＋关税＋进口数量×定额税率）÷（1－消费税比例税率）
应纳税额=关税完税价格×消费税比例税率+进口数量×定额税率
甲公司进口的是一批红酒，应采用从价定率计征消费税。根据公式得出，540 000×（1+5%）÷（1-10%）×10%=63 000元。因此，本题正确答案为C选项。