A项，肠绒毛是小肠壁黏膜表面上的微细指状突起，突向肠腔，以增加与食物接触的面积；B项，小肠上皮细胞刷状缘中的微绒毛扩大了细胞的表面积，有利于细胞同外环境进行物质交换；C项，黏膜和黏膜下层形成许多的环形皱褶，同体积的情况下增加了小肠与食物的接触面积，有利于消化吸收；D项，中央乳糜管是肠绒毛固有层中的一条粗大的毛细淋巴管。E项，纹状缘是指在光镜下看小肠上皮吸收细胞游离面的形态，类似波纹状的边缘，在电镜下看它们是由密集而规则排列的微绒毛构成的。