维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）。-兽医全科_河南来学教育

维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）。

A.
(来学网)离子键
B.
(来学网)氢键
C.
(来学网)疏水力
D.
(来学网)范德华力
E.
(来学网)以上都是

正确答案：

B

答案解析：

蛋白质的二级结构是指多肽链主链的肽键之间借助氢键形成的有规则的构象，有α-螺旋、β-折叠和β-转角等。因此，维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是氢键。

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