全酶是指（）。-兽医全科

全酶是指（）。

正确答案：

结合酶中的蛋白质部分称为酶蛋白；有机小分子和金属离子称为辅助因子。酶蛋白与辅助因子单独存在时，都没有催化活性，只有两者结合成完整的分子时，才具有活性。这种完整的酶分子称作全酶。辅因子包括辅酶辅基和金属离子。

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