六腑是指胆、胃、小肠、大肠、膀胱和三焦的总称，共同的生理功能是传化水谷，具有泻而不藏的特点。其中胆的主要功能是贮藏和排泄胆汁，以帮助脾胃的运化；胃的主要功能为受纳和腐熟水谷；小肠的主要功能是受盛化物和分别清浊；大肠的主要功能是传化糟粕。因此，主受纳、腐熟水谷的脏腑是胃。