1.本题考查农业专业化的内容。农业专业化包括农业企业专业化、农业过程专业化和农业地区专业化。
2.本题考查农业产业化经营的组织模式。本题中"公司在FR市建有拥有8000头奶牛的供奶基地，并通过与基地农户签订收购合同"，是以合同为纽带将农业产业化经营的不同主体联接为一体，发挥农业产业化经营系统的整体功能，属于合同制模式。
3.本题考查农业产业化经营的运行机制，包括利益分配机制和运转约束机制。合同约束机制属于运转约束机制，所以答案是BC。
4.本题考查利益分配方式。农业产业化经营中的利益分配方式主要包括实行按股分红、保护价格、利润返还和反租倒包。
5.本题考查农业产业化经营模式。我国现已形成多种农业产业化的经营模式，包括公司十农户，合作组织十农户、批发市场十农户、产销一体化公司等模式。该案例中采用的是公司十农户模式。