(来学网)人乳中所含的不饱和脂肪酸约为
  • A.
    (来学网)1%
  • B.
    (来学网)2%
  • C.
    (来学网)3%
  • D.
    (来学网)5%
  • E.
    (来学网)8%
正确答案:
E
答案解析:
人乳含不饱和脂肪酸较多,初乳中更高,有利于脑发育。以亚麻二烯酸和亚麻三烯酸为例,每100g脂肪中各含9.0和3.4g,而牛乳中则分别含1.8g及微量,显然人乳比牛乳好。