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评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )
A.
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蛋白质的消化率
B.
(来学网)
蛋白质的功效比值
C.
(来学网)
蛋白质的净利用率
D.
(来学网)
蛋白质的生物价
E.
(来学网)
蛋白质的吸收率
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