冻肉解冻的最好方法是-362-公共卫生（中级）_河南来学教育

冻肉解冻的最好方法是

A.
(来学网)水泡
B.
(来学网)火炉烤
C.
(来学网)室内空气中自然解冻
D.
(来学网)热水泡
E.
(来学网)水冲

正确答案：

C

答案解析：

最好的办法是：将冻肉挂在室温为10～15℃的室内，让肉内的温度逐渐上升解冻，这样可以基本保持肉质鲜嫩。

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