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HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有哪些关键环节
A.
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确定关键控制点
B.
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制定控制标准
C.
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建立监测系统
D.
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制定纠正措施和验证程序
E.
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以上都是关键环节
正确答案:
E
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