在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一，肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过-362-公共卫生（中级）_河南来学教育

在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一，肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过

A.
(来学网)0.01g／kg
B.
(来学网)0.02g／kg
C.
(来学网)0.03g／kg
D.
(来学网)0.04g／kg
E.
(来学网)0.05g／kg

正确答案：

C

答案解析：

肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过0.03g／kg。

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