在对大米及其他谷类食品、豆类进行微生物危害分析时，检测具有特定性致病菌或指示菌的是哪种细菌-362-公共卫生（中级）_河南来学教育

在对大米及其他谷类食品、豆类进行微生物危害分析时，检测具有特定性致病菌或指示菌的是哪种细菌

A.
(来学网)沙门菌
B.
(来学网)产气荚膜杆菌
C.
(来学网)蜡样芽胞杆菌
D.
(来学网)金黄色葡萄球菌
E.
(来学网)副溶血性弧菌

正确答案：

C

答案解析：

在对大米及其他谷类食品、豆类进行微生物危害分析时，检测具有特定性致病菌或指示菌的是蜡样芽胞杆菌。

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