卵巢及肝脏含有毒素的鱼有-362-公共卫生（中级）_河南来学教育

卵巢及肝脏含有毒素的鱼有

A.
(来学网)海兔
B.
(来学网)河豚
C.
(来学网)泥螺
D.
(来学网)鲐巴鱼
E.
(来学网)海参

正确答案：

B

答案解析：

卵巢及肝脏含有毒素的鱼有河豚。其中卵巢毒素是毒性最强的非蛋白质神经毒素。含组胺高的鱼是青皮红肉鱼(鱼师鱼、竹夹鱼、金枪鱼、鲐巴鱼等)。

上一题下一题

专业实践能力