食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质，食品添加剂分为以下哪两大类-362-公共卫生（中级）_河南来学教育

食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质，食品添加剂分为以下哪两大类

A.
(来学网)天然食物添加剂
B.
(来学网)A+D
C.
(来学网)化合物添加剂
D.
(来学网)人工合成添加剂
E.
(来学网)食品防腐剂

正确答案：

B

答案解析：

食品添加剂按期来源分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂两类。食品添加剂按功能用途分为21类。

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