下列糖中，不具有还原性的是（）。-109-卫生检验技术（士）_河南来学教育

下列糖中，不具有还原性的是（）。

A.
(来学网)麦芽糖
B.
(来学网)乳糖
C.
(来学网)蔗糖
D.
(来学网)葡萄糖
E.
(来学网)半乳糖

正确答案：

C

答案解析：

C项，蔗糖由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成，没有醛基，不能发生银镜反应，无还原性。

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