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通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（）。
A.
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胃蛋白酶抑制剂
B.
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淀粉酶抑制剂
C.
(来学网)
胰蛋白酶抑制剂
D.
(来学网)
脂肪氧化酶抑制剂
E.
(来学网)
糜蛋白酶抑制剂
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