最适宜肝炎患者食用的是（）。-210-营养（师）

最适宜肝炎患者食用的是（）。

正确答案：

ABCE四项，肝炎患者应避免摄入损害肝细胞的食物，忌酒及含酒精饮料、辛辣及强烈刺激的调味品、霉变食物。D项，肝炎患者应注意选用富含支链氨基酸的大豆蛋白质。因此答案选D。

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