胆囊疾病患者术后膳食调配应（）。-210-营养（师）

胆囊疾病患者术后膳食调配应（）。

正确答案：

胆囊疾病患者术后禁忌一切辛辣食物和刺激性强的调味品，避免食用产气食物如牛奶、萝卜、黄豆，可适当增加膳食纤维的摄入。膳食纤维可促进肠蠕动，增加粪便量及排便次数，可抑制肠道内胆汁酸及胆固醇的吸收。

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